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Come organizzare una grigliata perfetta
Organizzare una grigliata perfetta è il desiderio di chiunque voglia cimentarsi nel meraviglioso mondo della cottura della carne, o del pesce, alla griglia o al barbecue. Per arrivare alla perfezione però bisogna prendere in considerazione alcuni aspetti fondamentali quali ad esempio la scelta del menù, le tecniche di cottura, la marinatura, le attenzioni per non […]
Ostriche afrodisiache: realtà o leggenda?
Le ostriche, oltre alle loro qualità in fatto di gusto, sapore e raffinatezza hanno anche una caratteristica da non sottovalutare, visto che molto spesso sono la scelta ideale per una cena romantica. Probabilmente avete già capito di cosa sto parlando: questi famosissimi molluschi hanno un comprovato effetto afrodisiaco su chi le mangia. Il dubbio più […]
Alici del Cantabrico: una produzione storica e ricca di curiosità
Le alici del Cantabrico sono una varietà di acciughe che possono essere definite davvero artigianali. Si tratta di una di quelle varietà di prodotti che arrivati al momento del primo assaggio trasmettono tutta la dedizione e tutta la passione delle mani che si sono occupate di sfilettarli e renderli appetibili.
Cena romantica a base di ostriche: i consigli di TiGusti
Una cena romantica a base di ostriche: i consigli di TiGusti Organizzare una cena non è una facile impresa, soprattutto se si tratta di una cena romantica dove tutto deve essere perfetto. Una cena con i fiocchi potrebbe essere l’occasione speciale per poter conquistare il proprio amato o la propria amata oppure per passare un’occasione […]
Provenienza delle ostriche francesi: storia e curiosità
Provenienza delle ostriche francesi: storia e curiosità Le ostriche sono presenti sul nostro pianeta da 150 milioni anni. Anche i popoli antichi veneravano questo mollusco, già a quei tempi molto richiesto e ambito.
Pomodori essiccati: come utilizzarli in cucina
I pomodori essiccati sono una ricetta caratteristica del sud Italia, soprattutto di Calabria e Puglia. Nelle regioni meridionali, infatti, è una tradizione quella di lasciare i pomodori ad essiccarsi sotto il sole oppure in forno, in modo che questa procedura avvenga il più lentamente possibile e si conservi tutto il succo ed il sapore di […]
