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Tomahawk
Le migliori steak Tomahawk online, comodamente sulla tua tavola
Definita “la bistecca di brontosauro” per le sue dimensioni gigantesche. La Tomahawk è una costata di manzo e la sua particolarità è l’osso della costola che viene lasciato intatto nella sua lunghezza (30 centimetri circa). Ha uno spessore non inferiore alle “tre dita” e con pezzature anche oltre i 2 kg; si presenta molto succosa, morbida e saporita.
Ha un gusto deciso ma delicato, che dà il meglio di sé dopo una cottura rigorosamente al sangue.
